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flânerie e viaggetti

Saline come un fucile

Esce nella collana “Ritrovare l’Italia”, “Andare per Saline” (il Mulino) di Roberto Carvelli. Pubblichiamo un breve estratto conclusivo e di commiato finale.

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flânerie e viaggetti

Passami il sale

La via del sale attraversa l’Italia dalla Liguria alla Pianura Padana. Un libro ci fa ripercorrere questo percorso al grido di “passami il sale”, come in una grande tavola tra le regioni.